FESTIVAL DAS SOPAS DE SERNANCELHE ESTÁ DE REGRESSO

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Em Fevereiro o Festival de Sopas está de regresso a Sernancelhe, um certame que se afirma a nível nacional e atrai visitantes de todo o país. 



A sopa, considerada o prato mais antigo do mundo, vai novamente estar em destaque em Sernancelhe entre 15 e 17 de fevereiro, com o 6º Festival de Sopas e Encontro de Ranchos.
Para fazer jus à tradição e à gastronómica de Sernancelhe, 17 associações locais preparam-se para criar milhares litros de sopa, “prometendo sabores distintos, ricos em produtos endógenos, condimentados com a etnografia dos 10 ranchos folclóricos do norte de Portugal que subirão ao palco do Expo Salão”, convida o executivo autárquico.

O Festival de Sopas tem como grande objetivo dar a conhecer aquele concelho do distrito de Viseu enquanto território que privilegia a memória cultural do seu povo.

“Por outro lado, o evento vai ao encontro do conceito de cultura biológica, ainda muito presente nas hortas e quintais das aldeias, promovendo uma mostra de 17 sopas confecionadas com os legumes trazidos pelas associações participantes”.

Aos milhares de visitantes é dada a possibilidade de provarem sopas originais com ingredientes frescos, mas a componente musical não foi esquecida.

No palco do Expo Salão de Sernancelhe vão atuar dez ranchos folclóricos, ao longo dos três dias de festival, numa demonstração da cultura de várias regiões do país.

Em destaque estarão ainda exposições de artes e ofícios, usos e costumes que contam a história de um povo.
O Festival das Sopas tem entrada livre.

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